سلطة آسيوية
المعدات اللازمة
- وعاء عميق
- وعاء صغير
- ملاعق خشبية لخلط المكونات
- أطباق للتقديم
المقادير
- 1/2 كوب ملفوف أحمر مقطع شرائح
- 1/2 كوب ملفوف أبيض مقطع شرائح
- 1 كوب أوراق الجرجير الخضراء
- 1 كوب أوراق الخس المشكلة
- 1/2 كوب حبات فول الصويا المطبوخة (إدمامي)
مكونات الصلصة:
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1/2 حبة ليمون عصير
- 1 ملعقة صغيرة خل التفاح الطبيعي أو أكثر حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر أو ½ ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم (حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة حبات سمسم
الخطوات
- توضع الخضروات المقطعة وفول الصويا في وعاء عميق.1/2 كوب ملفوف أحمر, 1/2 كوب ملفوف أبيض, 1 كوب أوراق الجرجير الخضراء, 1 كوب أوراق الخس المشكلة, 1/2 كوب حبات فول الصويا المطبوخة (إدمامي)
- في وعاء صغير، تحضر الصلصة بخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، خل التفاح والزنجبيل جيدا حتى تتجانس.2 ملعقة صغيرة زيت زيتون, 1/2 حبة ليمون, 1 ملعقة صغيرة خل التفاح الطبيعي, 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
- تضاف الصلصة إلى وعاء السلطة وتقلب حتى تتوزع الصلصة بالتساوي، تزين ب حبات السمسم وتقدم مباشرة.1/2 ملعقة صغيرة حبات سمسم
اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ
حجم الحصة: 55gالسعرات الحرارية: 64kcalالكربوهيدرات: 4gالبروتين: 3gالدهون: 4gالأﻟﻴﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ: 2g
هل جربت هذه الوصفة؟أخبرنا المزيد عن تجربتك
